先日、再び「ごう」元住吉店へ行ってきました。
いつもと変わらず燻モノが絶品だったのですが、ちょっと違うものを頼んでみようということになりまして。
しかも、それだけではなんなので、注文時にカスタマイズしてみました。
既存メニューを組み合わせて出来た奇跡のコラボレーション！
今回、初めて「ポテトサラダ」を注文してみました。その注文の際に、友人が急に思い付いて、こんなことを言い始めました。
「いぶりがっこ」は刻んで混ぜて、「燻製たまご」は上に乗せて、と。
確かに、以前聞いた情報では、ポテトサラダ＋刻みいぶりがっこは美味しいとのことでした。燻製たまごも、もちろんバッチリ合うでしょう。
当然、メニューには載っていませんので、完全にオリジナルメニューを注文したことになります。オーダーを取った店員さんは、一瞬頭の中で「？」が浮かんだと思いますが、快く引き受けてくださいました。
そもそも単品のポテトサラダだけでもウマいと思うのです。そこに「いぶりがっこ」「燻製たまご」をミックスしたら、はっきり言って異次元のウマさになるのでは！？と期待が高まります。
ちなみに、オーダーの際に店員さんが「ポテサラ・刻みがっこ燻たま」と呼んでいたので、このメニューの名前はこれに決定です。
しばらくして、実物が出来上がりました。期待の新星「ポテサラ・刻みがっこ燻たま」です。
実に素晴らしい完成度ではありませんか！
てっぺんに君臨している燻製たまごの存在感がものすごいです。
期待が高まる中、早速試食してみました。期待以上のウマさですよこれ！
いぶりがっこの食感と味、燻製たまごの風味豊かな濃い味が、それぞれがポテサラにしっかり調和して、濃くて豊かな味わい深いメニューに劇的進化を遂げています。これ、メニューにあって良いと思います。
本気でウマい！
それにしてもやはり燻製モノがウマい
毎回のように燻製モノばかりを味わっていますが、何回食べても全く飽きません。燻製モノがこんなにもウマいモノだとは思ってもみませんでした。すっかり病みつきになっています。
こうなると、家でも楽しめたら良いなぁ…なんて考えていたのですが、調べてみたところ、あるじゃないですか。いぶりがっこ！
しかもこの商品、Amazonのカテゴリ内でベストセラー1位になってます。お値段もお手頃です。これは買わなければ！
というわけで、6月に入ったら早速注文して、自宅で味わってみます。ポテトサラダも作って、同じように刻んで混ぜて楽しんだり、スライスしてそのままお酒のお供にしてもいいし、色々楽しめそうです。
いやー、楽しみです♪
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ごう 元住吉店（食べログ）
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