カレー粉はまさに万能調味料!一家に一缶ぜひ備えましょう!

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あまりモノを増やさないようにしているぼくですが、ごく最近、キッチンに新しい調味料が仲間入りしました。

こいつは超万能です!

 

カレー粉は本当に万能な調味料!

きっかけはちょっとしたことでした。

少し前に知人からカレー粉をもらいまして、それで作ったカレーがあまりに美味しかったので、一気にマイブームがやってきました。

すぐにGABANのカレー粉を買って、それから色々と研究を始めています。

やり始めて分かりましたが、カレー粉をうまく使えると、料理のバリエーションが一気に増えます。

いつもの野菜炒めでも良いですし、スープでも良いです。

カレー粉を入れることで、それまで作ってきた料理が一気にカレー味にアレンジできちゃいます。

 

これ、家にひとつ置いておくと良いですよ。

特に一人暮らしの方にはオススメです。

普通の野菜炒めが激ウマメニューに早変わりします。

ただのもやし炒めが激ウマもやし炒めに大変身しますので、強烈にオススメします!

他にも、唐揚げだったり、パスタだったり、色々とアレンジが利くのも良いですね。

 

カレー粉で作るカレーが絶品!

カレー粉というからには、やはりチャレンジしたいのはカレー作り。

これ、うまく作れるようになったら出来合いのカレールウを買ってこなくて良くなります。

つい最近も研究がてらカレーを作りました。

材料は、玉ねぎ・もやし・ハム、以上です。オリーブオイルで炒めて、味付けは塩と醤油をちょい足ししました。

とろみが付くものを一切配合していないので、スープカレーのようになってしまいましたが、それでもかなり美味しいカレーが出来ました。もう少しコクというか味の深みと、とろみ感を出したいので、まだまだ研究が必要です。

なんだかんだ、結構楽しんで作っています。研究しがいのある調味料なので、しばらく色々試そうと思います。

もしオススメのレシピなどありましたら、ぜひ教えてください。よろしくお願いします!

 

ぼくの一人暮らしの知恵をまとめています。ぜひお読みください。

ひとり暮らしを始める・新生活をスタートするみなさんへ送る、ぼくのひとり暮らしの知恵・アイデアまとめ。

2016.02.05