イケハヤ農園の柚子を購入。新鮮な香りと味が楽しめる逸品でした!

買っちゃいました♪

イケハヤ農園の柚子を購入

昨年高知に行ったとき、おみやげにいただいた柚子がおいしくてすっかりハマってしまいました。

激ウマ!香美市移住体験ツアーで頂いた「しいたけ」「ゆず」を使って料理したら、とんでもなく美味しいメニューができました! #高知旅2015

2015.11.15

もういちど味わいたいなぁ…と思っていたら、なんとイケダハヤトさんが農園で収穫しているというではありませんか。

というわけで、なんの迷いもなくサクッと購入させていただきました。

3kg買ったのですが、ご覧のとおりすごい量です。箱を開けた瞬間から柚子のいい香りが部屋中に立ち込めます。ああ、なんていい香りなんだろう。

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いろんなサイズがあると伺っていましたが、どれもかなりしっかりとした柚子ばかりです。なんて豊かなんだろう。

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柚子の葉でしょうか?柚子の上にちょこんと乗っていました。農園の雰囲気を感じさせてくれる、なんともうれしい演出です。

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ビールに絞って飲んだらものすごくおいしい!

早速料理やら何やらに使いたいのですが、伺ったところ高知の方は柚子をいろんなかたちで活用されるとか。

園長のイケハヤさんはビールに入れて飲んでいるようです。

おいしい飲み方があるならやるしかない!というわけで、早速試してみました。

まずは柚子をグラスにぎゅぎゅっと絞ってみます。絞っている最中もとにかくいい香りが立ち込めます。

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ひと玉絞ったら結構でました。

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ここにビールを注いで完成。実にかんたんです。

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これをググッと飲んでみると…おお!なんておいしいんだ!!

飲んだ印象が日本というよりは海外のビールっぽくなりますね。

それにしてもビールの苦味が柚子とこんなにも合うなんて大発見です。これはいいですね。

 

高知の野菜・農産物はほんとうにおいしい!

昨年実際に体感したからこそわかるのですが、高知の野菜・農産物はとにかく味が濃くておいしいんですよ。

あれを食べてしまったら最後、他で食べる野菜の味が薄く感じられます。「まさか」と思われるでしょうが、事実です。ほんとビックリします。

それくらい、食が豊かなんですよね。東京では決して味わうことができません。

食べるの大好き人間のぼくとしては、あの味は忘れられません。なんせ「高知へ行きたい!」と思っている理由の一つになっていたりしますからね。

それにしてもとてもいい柚子を買うことができて大満足です。イケハヤ農園いいなぁ。